De horeca groothandel is een sector waar marges onder druk staan. Kostenbeheersing is essentieel en er wordt scherp gestuurd op inkoop, logistiek en personeel. Toch blijft één belangrijke factor vaak buiten beeld: energieverlies door slechte netkwaliteit. Voor veel bedrijven in deze sector ligt hier een direct en meetbaar besparingspotentieel.
Waarom horeca groothandels relatief veel energie verliezen
Horeca groothandels kenmerken zich door een intensief en continu energieverbruik. Installaties zoals koel- en vriescellen draaien dag en nacht. Daarnaast is er sprake van uitgebreide verlichting en een breed scala aan elektrische apparatuur. Deze combinatie zorgt ervoor dat het elektriciteitsnet zwaar wordt belast en gevoelig is voor vervorming van de stroom. Met name harmonischen en hoogfrequente verstoringen spelen hierbij een belangrijke rol. Deze verstoringen zijn niet zichtbaar in standaard rapportages, maar hebben wel invloed op het energieverbruik en de prestaties van installaties.
Wat is netkwaliteit en waarom is het belangrijk
Netkwaliteit gaat over hoe “zuiver” de elektrische stroom is die door een installatie loopt. In een ideale situatie heeft stroom een perfecte sinusvorm. In de praktijk wijkt deze vaak af door het gebruik van moderne apparatuur. Wanneer de netkwaliteit verslechtert, ontstaan er extra verliezen in het systeem. Apparatuur moet harder werken om dezelfde prestaties te leveren. Dit leidt tot een hoger energieverbruik en een zwaardere belasting van componenten. Het resultaat is dat een deel van de energie wordt verbruikt zonder dat dit bijdraagt aan het primaire proces.
3 tot 6 procent energiebesparing zonder procesaanpassing
Bij horeca groothandels zien we in de praktijk regelmatig een besparingspotentieel van 3 tot 6 procent op het totale energieverbruik. Voor bedrijven met een jaarlijks verbruik van enkele miljoenen kilowattuur betekent dit al snel een besparing van tienduizenden euro’s per jaar. Belangrijk is dat deze besparing wordt gerealiseerd zonder aanpassingen in het primaire proces. Er hoeft niets te veranderen aan de operatie of werkwijze.
Waarom dit besparingspotentieel vaak onbenut blijft
De meeste organisaties sturen op energieverbruik in termen van kilowattuur, piekbelasting en tarieven. Dat zijn belangrijke indicatoren, maar ze geven geen volledig beeld van de efficiëntie. De kwaliteit van de stroom wordt zelden gemeten. Hierdoor blijven verstoringen en de bijbehorende verliezen onzichtbaar. Zonder meting is het simpelweg niet vast te stellen waar inefficiëntie optreedt.
Inzicht met een hoogfrequente meting
Om te bepalen of er daadwerkelijk besparingspotentieel is, starten wij met een hoogfrequente meting van het elektriciteitsnet. Tijdens deze meting analyseren we de stroomkwaliteit op detailniveau. We brengen verstoringen in kaart en koppelen deze direct aan energieverlies en belasting van apparatuur. Het resultaat is een helder en onderbouwd inzicht in:
- de aanwezigheid van verstoringen
- de impact op het energieverbruik
- het concrete besparingspotentieel
Op basis hiervan kan een weloverwogen beslissing worden genomen.
Extra voordelen: minder storingen en langere levensduur
Naast energiebesparing heeft een betere netkwaliteit ook invloed op de betrouwbaarheid van installaties. Apparatuur wordt minder belast, waardoor slijtage afneemt en de levensduur toeneemt. Ook neemt de kans op storingen en ongeplande uitval af. Dit zorgt voor een stabielere bedrijfsvoering en minder onderhoudskosten.
Voor welke bedrijven is dit interessant
Deze aanpak is met name relevant voor horeca groothandels met een elektriciteitsverbruik tussen de 1 en 10 miljoen kWh per jaar. In dit segment is de combinatie van verbruik en installaties vaak zodanig dat optimalisatie loont.
Laat zien wat er écht gebeurt in uw net
Met één meting wordt snel duidelijk of er sprake is van energieverlies door netvervuiling en hoe groot het besparingspotentieel is. Wilt u inzicht in uw energie-efficiëntie en mogelijke besparing? Neem contact op voor een analyse van uw situatie.